Zaragatona o Psyllium

La zaragatona es una planta medicinal conocida de antiguo y común en tratados desde el siglo XVI contra el extreñimiento y la diarrea a la que se le atribuye algo de control del colesterol además de cuidado de heridas y rozaduras en la piel, incluso contra hemorroides y fisuras anales. Se trata de un Llantén.

Tritordeum

Este cultivo es una sorpresa ya que se trata de un cereal de invierno híbrido inter-específico estabilizado de patente española y muy enfocado a la agricultura ecológica.

Goma guar o frijolillo

Cyamopsis tetragonoloba es la planta de la goma guar, guarán o frijolillo. En Indú significa "guisante de vaca". Una legunimosa de origen indo-paquistaní tradicionalmente usada en alimentación humana y forrajera de especial importancia en la industria agroalimenticia como espesante, médica en control de obesidad y diabetes y de la industria del petróleo por fracking.