Saskatchewan granero de legumbres

Desde el principio he mencionado las legumbres y he dedicado alguna entrada a alguna concreta. Adjunto un par de artículos para el que quiera tomar nota:

• atender mercados con demanda
• fertilizar suelo
• reducir plagas

aumentar valor añadido (selección, limpieza y envasado)

Así es como desde Saskatchewan AGT Foods controla solita la cuarta parte del comercio internacional de legumbres con principales clientes en China e India.

qcom el granero contiene enlace a extenso artículo del El País al que evito enlace directo

qcom Andalucía crece 50% en legumbres

Goma guar o frijolillo

Cyamopsis tetragonoloba es la planta de la goma guar, guarán o frijolillo. En Indú significa "guisante de vaca". Una legunimosa de origen indo-paquistaní tradicionalmente usada en alimentación humana y forrajera de especial importancia en la industria agroalimenticia como espesante, médica en control de obesidad y diabetes y de la industria del petróleo por fracking.

Caupí o carilla

Vigna unguilata se conoce como Caupí, judía Carilla o careta, judía espárrago, Frijol chino, frijol Castilla o poroto tape en castellano, y cowpea, crowder pea, blackeyed pea, southern pea, lubia; o feijão fradinho en portugués. Aunque carilla es la denominación quizá más conocida en España, caupí es la acepción más reconocida en Sudamérica, y permite separarla de las judía común con la que se confunde.

Guandul, frijol de palo o peagon pea

Una especie que es la quinta o sexta en producción mundial detrás de soja, garbanzos, guisantes, lentejas y alubias y que además es la más resistente a la sequía, gran fijadora de nitrógeno y descompactadora del suelo y que no se conoce por nadie en este ¿país... de gandules?

Leguminosas de ayer y hoy

No voy a abrir una entrada por cada leguminosa (papillonacea o fabacea como se les prefiere llamar ahora) que me parezca interesante. Pero sí voy a mencionar que aunque exista un amplio abanico, éste es desconocido para muchos agricultores. Las hay para suelos ácidos y básicos, fértiles y pobres, de otoño, de primavera, polianuales... Además de las tradicionales de invierno y primaver quiero llamar la atención sobre las de verano que son alternativas muy buenas en la diversificación, contra ciclos de adventicias y para fertilidad del suelo.