Alfóncigo o pistachero

El alfóncigo o pistachero como se le conoce recientemente es originario de asia menor y media,  Tiene por sus alfóncigos o pistachos gran éxito comercial por lo que su cultivo tiene  un renovado interés en la península ibérica. La mayoría de la producción iraní incentiva su adaptación a otras zonas tanto por participación de valor añadido, opciones industriales o barreras económicas. A mí me encanta el nombre castellano de origen árabe, alfóncigo, y por eso lo emplearé con profusión sobre el común pistacho de origen romano.

jornada cultivos alternativos en ITAGRA en Palencia y Herrera de Pisuerga

Adjunto anuncio de jornada sobre cultivos alternativos en ITAGRA en Palencia y Herrera de Pisuerga donde hablarán de cultivos mencionados o tratados en este blog como camelina, cártamo, quínoa, aromáticas y medicinales (adormidera), pistacho o almendra.

Mientras nos vayamos dando cuenta se su interés otros vendrán que se aprovecharán.

La universidad ensaya, a la sociedad o sector productor y agroindustrial, les interesa informarse.
Por ejemplo en itagra hacen campos de ensayo y demostración. Como en Zamora no tenemos campus de campo (aquí la USAL imparte el grado de industrias agrarias), las ocasiones quedan más lejanas.

 https://www.facebook.com/itagra.ct/

Saskatchewan granero de legumbres

Desde el principio he mencionado las legumbres y he dedicado alguna entrada a alguna concreta. Adjunto un par de artículos para el que quiera tomar nota:

• atender mercados con demanda
• fertilizar suelo
• reducir plagas

aumentar valor añadido (selección, limpieza y envasado)

Así es como desde Saskatchewan AGT Foods controla solita la cuarta parte del comercio internacional de legumbres con principales clientes en China e India.

qcom el granero contiene enlace a extenso artículo del El País al que evito enlace directo

qcom Andalucía crece 50% en legumbres

Zaragatona o Psyllium

La zaragatona es una planta medicinal conocida de antiguo y común en tratados desde el siglo XVI contra el extreñimiento y la diarrea a la que se le atribuye algo de control del colesterol además de cuidado de heridas y rozaduras en la piel, incluso contra hemorroides y fisuras anales. Se trata de un Llantén.

Tritordeum

Este cultivo es una sorpresa ya que se trata de un cereal de invierno híbrido inter-específico estabilizado de patente española y muy enfocado a la agricultura ecológica.

Goma guar o frijolillo

Cyamopsis tetragonoloba es la planta de la goma guar, guarán o frijolillo. En Indú significa "guisante de vaca". Una legunimosa de origen indo-paquistaní tradicionalmente usada en alimentación humana y forrajera de especial importancia en la industria agroalimenticia como espesante, médica en control de obesidad y diabetes y de la industria del petróleo por fracking.

Caupí o carilla

Vigna unguilata se conoce como Caupí, judía Carilla o careta, judía espárrago, Frijol chino, frijol Castilla o poroto tape en castellano, y cowpea, crowder pea, blackeyed pea, southern pea, lubia; o feijão fradinho en portugués. Aunque carilla es la denominación quizá más conocida en España, caupí es la acepción más reconocida en Sudamérica, y permite separarla de las judía común con la que se confunde.

Guandul, frijol de palo o peagon pea

Una especie que es la quinta o sexta en producción mundial detrás de soja, garbanzos, guisantes, lentejas y alubias y que además es la más resistente a la sequía, gran fijadora de nitrógeno y descompactadora del suelo y que no se conoce por nadie en este ¿país... de gandules?

Alpiste

El alpiste (Phalaris canariensis) es conocido para la alimentación de pájaros, pero también tiene aplicaciones culinarias en humanos (Islas Canarias, Italia, Norte de África y bebida atole en Méjico) con cierto potencial dentro de los sectores dietético y ecológico. Es un cereal muy minoritario que no obstante tiene su interés en la diversificación de la rotación de cultivos y rentas.

Sorgo

El sorgo es un importante cultivo tropical de origen africano extendido hasta Asia. El desarrollo de variedades híbridas potenció su desarrollo en la revolución verde, pero sin alcanzar las mayores productividades del maíz. Es interesante en zonas áridas y con menos dotación de riego.

Mijo ...s o panizos

Mijo no es un cultivo único sino un grupo agronómico de granos pequeños que comprende varias especies y en el que a veces se incluyen incluso el sorgo y el teff (que menciono pero conviene tratar aparte). Es un cultivo todo terreno que conviene conocer por su resistencia a sequía y ciclo corto de unos 100 días.